المنتدى   المدونة   الكلمات الدلالية
                   
  #1 (permalink)  
قديمة 27-08-2009, 03:27 PM
tab
صورة 'ام المعتز' الرمزية
مشرفة المنابر الأدبية والشعرية

 
تاريخ الإنضمام: Jul 2006
الإقامة: الاردن
المشاركات: 7,606
معلومات إضافية
السمعة: 48478183
المستوى: ام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond repute
الجنس: female
علم الدولة:
الحالة: ام المعتز غير متصل
الرسالة الشخصية
كن مع الله ولا تبالي
افتراضي اطباق رمضانية حول العالم

احبتي في المنابر

كل بلد ...وكل شعب ...له نكهة خاصة به وذوق يتميز به عن الاخرين في انواع الاكلات
واصناف الاطعمة

ما رايكم ان نتجول هنا حول العالم الاسلامي اينما كان ...ونكون ضيوفا على مائدتهم

ونتعرف على اذواقهم واطباقهم الخاصة برمضان والتي تعطي له جوا رمضانيا عابقا
برائحة الاطعمة والنكهة التراثية والمزاج العام لهم

تفضلوا احبتي الى هذا البوفيه المفتوح ...وليضيف كل منكم طبقه الرمضاني الخاص بذوق بلده واهله كي يمنحنا متعة التذوق معه والعيش باجواء بلده من خلال هذا الطبق الرمضاني


لكم كل الود ...وانتظركم وكلي شوق
اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
قديمة 27-08-2009, 03:49 PM   #2 (permalink)
:..: مــراقــب :..:

 
tab
صورة 'ابن الأجاويد' الرمزية
 
تاريخ الإنضمام: Jan 2008
الإقامة: الشارقة
المشاركات: 3,853
معلومات إضافية
السمعة: 44420349
المستوى: ابن الأجاويد has a reputation beyond reputeابن الأجاويد has a reputation beyond reputeابن الأجاويد has a reputation beyond reputeابن الأجاويد has a reputation beyond reputeابن الأجاويد has a reputation beyond reputeابن الأجاويد has a reputation beyond reputeابن الأجاويد has a reputation beyond reputeابن الأجاويد has a reputation beyond reputeابن الأجاويد has a reputation beyond reputeابن الأجاويد has a reputation beyond reputeابن الأجاويد has a reputation beyond repute
الجنس: male
علم الدولة:
الحالة: ابن الأجاويد غير متصل
الرسالة الشخصية
(( وعسى أن تكرهوا شيئاً وهو خير لكم ))
افتراضي رد : اطباق رمضانية حول العالم

يا سلام عليكِ يا أم المعتز

فكرة جميلة ورائعة

حلو بنحط أصناف الأطعمة واحنا صايمين وبنجوووع أكثر

ان شاء الله الاخوات الكريمات ما بيقصرن وبيحطون صور الأطعمة

بارك الله فيكِ

instagram
aamer_uae@
  اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
قديمة 27-08-2009, 06:13 PM   #3 (permalink)
مشرفة المنابر الأدبية والشعرية

 
tab
صورة 'ام المعتز' الرمزية
 
تاريخ الإنضمام: Jul 2006
الإقامة: الاردن
المشاركات: 7,606
معلومات إضافية
السمعة: 48478183
المستوى: ام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond repute
الجنس: female
علم الدولة:
الحالة: ام المعتز غير متصل
الرسالة الشخصية
كن مع الله ولا تبالي
افتراضي رد : اطباق رمضانية حول العالم

اهلا ابن الاجاويد

اين طبقك ...جاي وايدك فاضية ؟؟؟؟؟

ان شاء الله الطباخات الفنانات سيتحفوننا هنا باطايب الاطعمة الرمضانية

عندي كم طبق ...وعندما استقر برايي على واحد منهم ساضيفه هنا هدية لك انت ولا يهونوا الحاضرين
  اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
قديمة 27-08-2009, 06:18 PM   #4 (permalink)
:..: مــراقــب :..:

 
tab
صورة 'ابن الأجاويد' الرمزية
 
تاريخ الإنضمام: Jan 2008
الإقامة: الشارقة
المشاركات: 3,853
معلومات إضافية
السمعة: 44420349
المستوى: ابن الأجاويد has a reputation beyond reputeابن الأجاويد has a reputation beyond reputeابن الأجاويد has a reputation beyond reputeابن الأجاويد has a reputation beyond reputeابن الأجاويد has a reputation beyond reputeابن الأجاويد has a reputation beyond reputeابن الأجاويد has a reputation beyond reputeابن الأجاويد has a reputation beyond reputeابن الأجاويد has a reputation beyond reputeابن الأجاويد has a reputation beyond reputeابن الأجاويد has a reputation beyond repute
الجنس: male
علم الدولة:
الحالة: ابن الأجاويد غير متصل
الرسالة الشخصية
(( وعسى أن تكرهوا شيئاً وهو خير لكم ))
افتراضي رد : اطباق رمضانية حول العالم

طيبتك للسماء يا أم المعتز

اتعرفين ابن الأجاويد يعرف كيف يآكل ولكن ما يعرف كيف يطبخ

اذا الله قدرني بصور وبحط بس أهم شي أكون متحمس

وبارك الله فيكِ على الطبق

instagram
aamer_uae@
  اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
قديمة 27-08-2009, 07:16 PM   #5 (permalink)
مشرفة المنابر الأدبية والشعرية

 
tab
صورة 'ام المعتز' الرمزية
 
تاريخ الإنضمام: Jul 2006
الإقامة: الاردن
المشاركات: 7,606
معلومات إضافية
السمعة: 48478183
المستوى: ام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond reputeام المعتز has a reputation beyond repute
الجنس: female
علم الدولة:
الحالة: ام المعتز غير متصل
الرسالة الشخصية
كن مع الله ولا تبالي
افتراضي رد : اطباق رمضانية حول العالم

سافتتح هذا البوفيه باشهى طبق فلسطيني .....

المقلوبة بالخضار


[/URL]


المكونات

1- خضار ( 2كيلوباذنجان و1/2 ك جزر وكيلو بطاطا ولمن يرغب الزهرة )
2- 1.5 كيلو ارز
3- 3دجاجات
4- شعيرية
5- بهارات ( ملح ,كمون , هيل مطحون , ورق غار , فلفل اسود , كركم , شومر مطحون, )

الطريقة

1- يقطع الدجاج ارباع ويغسل جيدا ويسلق بالماء وبعد ان نشيل الزفرة عن وجه الطنجرة
يفرم راس بصل صغير بشكل ناعم وتضاف البهارات والملح ويغطى الوعاء حتى ينضج الدجاج ونضع ورق الغار على الدجاج اثناء السلق لاضافة نكهة طيبة وازالة رائحة الزفر

2- تقشر الخضار وتقطع كل نوع لوحده وينقع الباذنجان المقطع بالملح حتى لايشرب زيت القلي وتقلى الخضار بالزيت وتصفى وتوضع جانبا

3-اثناء انتظار الدجاج وقلي الخضار ننقع الارز بالماء الفاتر والملح ونقلي الشعيرية

4- بعد استواء الدجاج والانتهاء من القلي نبدأ بترتيب الاكلة

5- نضع في قعر الطنجرة طبقة من شرائح البندورة المقطعة دوائر

6- نضع الدجاج فوق البندورة

7- نرتب الخضار طبقات فوق الدجاج

8- نصفي الارز من الماء جيدا ونخلطه بالشعيرية

9- نرتب الارز فوق الخضار

10- نضيف ماء سلق الدجاج على الطنجرة حتى يغطيها ويرتفع بمقدار اصبع عنها

11- نتركها حتى تغلي على نار قوية وعندما يجف الماء نخفف النار لاقل درجة ونتركها حتى تستوي وتتنشف تماما

( تاكدوا من ان الارز مفتح ومستوي كله وان ماؤه كان كافيا بحيث لا يكون الرز مبزر )

12- نقلب الطنجرة على صينية بحيث يصبح طبقة الدجاج هي التي فوق والارز بالاسفل

13- نسلق اللوز ونقشره ونقليه ونزين به وجه الصينية

يؤكل مع السلطة واللبن

وصحتين وعافية على قلوبكم
  اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
اضافة رد

العلامات المرجعية


الأعضاء النشطين حاليآ الذين يشاهدون هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا يمكنك اضافة مواضيع جديدة
لا يمكنك اضافة مشاركات
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] : متاحة
رمز HTML : معطّلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


مواضيع متشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى المشاركات المشاركة الأخيرة
وصفات و اطباق منوعة بمناسبة الشهر الفضيل nouna منبر المطبخ 8 10-09-2008 01:23 AM
عادات رمضانية / في شعوب العالم YeLlOw المنبر العام 6 05-09-2008 04:16 PM
تواقيع رمضانية -- I -- chamsona منبر المناسبات 6 21-08-2008 03:05 PM
اطباق رمضانية / منقولة ميسرة منبر المطبخ 3 10-12-2007 09:39 PM
اطباق رمضانية / منقولة ميسرة منبر المطبخ 4 10-12-2007 05:51 PM


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +4 . الساعة الآن : 11:31 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
.Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
All Rights Reserved© 2001 - 2014, Almotmaiz.net