بما انه يوم غدا الجمعه فهو عيد لجميع المسلمييين وفيه يتجمع شمل الاسرة وياتي القريب والبعيد فهو يوم مميز لدينا
سوف نعمل طبق حلو مميز
وبالعافية على الجميع زنود الست المقادير عجينة بورك (الكولاج) قشطة عربية او حشوة الاكلير او اي حشوة تحبيها بشرط ان تكون سميكة او كاستر او مهلبية وبدون حليب سميكة القوام شيرة(قطر) زيت للقلي فستق حلبي مجروش للتزيين طريقة العمل يتم تقطيع العجينة على شكل مستطيلات وتوضع الحشوة وتلف. تقلى في زيت غزير على نار متوسطة حتى تشقر وتصفى من الدهن وتوضع بالشيرة وترفع مباشرة وتزيين بالفستق يتبع او ترص في صينية الفرن ويرش فوقها كمية كافية من السمن الحار وتشوى الى ان يحمر لونها تخرج ويسكب فوقها مباشرة القطر باردا وتقدم ساخنة بالهنا والشفا