المنتدى   المدونة   الكلمات الدلالية
                   
  #1 (permalink)  
قديمة 29-05-2009, 07:59 PM
tab
صورة 'سماء الدنياء' الرمزية
.+[ متميز متقدم ]+.

 
تاريخ الإنضمام: May 2009
الإقامة: الدنياء
المشاركات: 141
معلومات إضافية
السمعة: 22788
المستوى: سماء الدنياء has a reputation beyond reputeسماء الدنياء has a reputation beyond reputeسماء الدنياء has a reputation beyond reputeسماء الدنياء has a reputation beyond reputeسماء الدنياء has a reputation beyond reputeسماء الدنياء has a reputation beyond reputeسماء الدنياء has a reputation beyond reputeسماء الدنياء has a reputation beyond reputeسماء الدنياء has a reputation beyond reputeسماء الدنياء has a reputation beyond reputeسماء الدنياء has a reputation beyond repute
الجنس: female
علم الدولة:
الحالة: سماء الدنياء غير متصل
المزاج: ??????
الرسالة الشخصية
كم واحد يوم ضاقت دنيتة جيتة اهديتة العمر كلة يوم ناداني وفي ساعة الضيق كم واحد تحريتة وكم صاحب قلت لة تكفى ولاجاني
Icon1 مربى الفاكهة وفوائدة الصحية.

المربى هو طبخة تتألف من ثمار الفاكهة مع السكر والماء القليل، وهذه الطريقة تمكن من حفظ الفاكهة والاستفادة منها طوال أشهر. وصنع المربى ليس جديداً، فهو معروف منذ القدم، أي منذ ان عرف الإنسان النار، ولاحظ ان طبخ الفواكه طويلاً يحفظها من التلف والفساد، وكل ما فعلته الحضارة الحديثة انها أوجدت أساليب التفنن في تحضيره وتلوينه وتقديمه.


وخليط الفاكهة مع السكر يجعل المربى غذاء ذا قيمة كبرى لما تحتوي عليه من خصائص ومزايا صحية وشفائية، منها:


- المربى غني بالطاقة، فوجود السكر الطبيعي في الفاكهة إضافة الى السكر الصناعي، يعزز عدد السعرات الحرارية، فمئة غرام من المربى تعطي من 250 الى 350 سعرة حرارية، وهي كمية معتبرة، لذا يجب على المصابين بالداء السكري والبدناء ومنفذي أنظمة التخسيس ان يحسبوا حساب المربى عند إضافته الى وجباتهم. في المقابل، المربى مفيد للأصحاء من البالغين والرياضيين والأطفال والمسنين والناقهين والعمال الذي يقومون بأعمال مرهقة والحوامل والنحفاء ومرضى فقر الدم، لأنه يبعث الشهية ويسهل الهضم ويزود الجسم بالطاقة الفورية التي يحتاجها لتشغيل آلته. ان دهن الخبز بالزيت وفرش طبقة من المربى عليه الى جانب بعض الحليب والبيض يقدم وجبة فطور جيدة مفعمة بالعناصر الغذائية المهمة من السكريات السريعة والبطيئة الامتصاص والبروتينات التي تمكن من بدء النهار بنشاط.


- ان المربيات تحتوي في شكل عام على معظم الفيتامينات والأملاح المعدنية المتوافرة في الفواكه الأصل، خصوصاً معدن البوتاسيوم والكلس ونسبة لا بأس بها من فيتامينات المجموعة ب، أما الفيتامين ث فيدمر بفعل حرارة الطبخ. على أي حال يمكن القول ان المربى يحتوي على مكونات لها صيتها الحسن على الصحة، ويوصى به لمرضى القلب وارتفاع الضغط الشرياني والكبد والصفراء وغيرها من الأمراض، وتكفي في هذه الحال بضع ملاعق للغذاء والشفاء.


- ينفع المربى في الوقاية من السرطان، بحسب دراسة حديثة لباحثين من معهد أبحاث الطعام في لندن، أما السر فيعود الى مادة البكتين الموجودة في المربى، وهي عبارة عن ألياف طبيعية توجد في كل الخضروات والفواكه. وقد بينت دراسات أهمية هذه المادة في الوقاية من سرطان الرئة وسرطان القولون والمستقيم وسرطان البروستاتة، ولكن الباحثين ينصحون بالحرص على تناول الخضروات والفواكه الطازجة، لأن المربى يعج بالسكر.


وكي يكون المربى ممتازاً من الناحية الغذائية والصحية يجب ان تتوافر فيه الشروط الآتية:


1- ان يصنع من فواكه طازجة تقطف في موسمها وفي أوانها لأنها تملك قيمة غذائية عالية وتحتوي على نسبة عالية من مادة البكتين المفيدة التي تتحول بالطبخ الى مادة هلامية هي المسؤولة عن تماسك مزيج المربى. ولا يجوز استعمال فواكه فجة غير ناضجة لأن السكريات الموجودة فيها لا تذوب في الماء، كما لا يجوز استخدام فواكه شديدة النضج أو أصابها العفن.


2- يجب ان يكون مقدار السكر المضاف معقولاً، فالمبالغة فيه تؤدي الى تشكل بلورات سكرية تفسد المربى طعماً وشكلاً ومضموناً. في المقابل لا يجب التقليل من مقدار السكر لأنه يؤدي الى فساد المربى وتحويل طعمه الى حامضي مثير للقرف. طبعاً يجب الأخذ في الاعتبار كمية السكر الموجودة في الفاكهة، فهناك فواكه أغنى من غيرها بالسكر مثل الإجاص والعنب وفي هذه الحال يضاف السكر بكميات أقل.


3- يجب ان يكون الوعاء الذي يحفظ فيه المربى معقماً في شكل جيد، ويفضل ان يكون من النوع الزجاجي، ويجرى تعقيم العبوة بوضعها في فرن تبلغ درجة حرارته 170 درجة مئوية لمدة سبع دقائق، ومن ثم تبرد.


4- إن المربى الذي تظهر على سطحه طبقة من العفن يجب رميه في سلة المهملات فوراً، ولا يكفي هنا كشط سطح المربى للتخلص من الخطر لأن السموم المتكونة في العفن تعبر الى العمق.


تحياتي الصحيةاتمنى الاستفادة من الموضوع http://international.daralhayat.com/ قسم صحة وتغذية

التعديل الأخير كان بواسطة فارسة السلام; 31-05-2009 الساعة 10:21 AM
اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
قديمة 29-05-2009, 10:45 PM   #2 (permalink)
مراقب

 
tab
صورة 'Sΰрєя βḋωєєY' الرمزية
 
تاريخ الإنضمام: Jun 2006
الإقامة: AD
العمر: 30
المشاركات: 2,380
كافة التدوينات: 3
معلومات إضافية
السمعة: 3590248
المستوى: Sΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond reputeSΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond reputeSΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond reputeSΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond reputeSΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond reputeSΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond reputeSΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond reputeSΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond reputeSΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond reputeSΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond reputeSΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond repute
الجنس: male
علم الدولة:
الحالة: Sΰрєя βḋωєєY غير متصل
المزاج: ?????
الرسالة الشخصية
إجااااااااااااااااااازه
افتراضي رد : مربى الفاكهة وفوائدة الصحية.

فوائد غريبه علي اول مره اسلم فيها
لاني ماحب المربى ( الجام ) لووول

يسلمووو على الطرح اختي
ويجب توافر المصدر بالموضوع المنقول الى هذا القسم







  اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
قديمة 31-05-2009, 10:34 AM   #3 (permalink)
فــ منابر الصحة ــارسة

 
tab
صورة 'فارسة السلام' الرمزية
 
تاريخ الإنضمام: May 2006
الإقامة: دار الظبــــي
المشاركات: 4,700
كافة التدوينات: 3
معلومات إضافية
السمعة: 21233468
المستوى: فارسة السلام has a reputation beyond reputeفارسة السلام has a reputation beyond reputeفارسة السلام has a reputation beyond reputeفارسة السلام has a reputation beyond reputeفارسة السلام has a reputation beyond reputeفارسة السلام has a reputation beyond reputeفارسة السلام has a reputation beyond reputeفارسة السلام has a reputation beyond reputeفارسة السلام has a reputation beyond reputeفارسة السلام has a reputation beyond reputeفارسة السلام has a reputation beyond repute
الجنس: female
علم الدولة:
الحالة: فارسة السلام غير متصل
المزاج: ????????
الرسالة الشخصية
اللهم وفقني
افتراضي رد : مربى الفاكهة وفوائدة الصحية.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

جزاك الله خيرا أختي الكريمة لهذا الموضوع المفيد ..

ومن الغريب أن يكون للمربى عللاقة بحماية الأشخاص من الإصابة بمختلف أنواع من الأورام السرطانية ...

أرجو منك أخية التحقق من المصدر ووضع الرابط ...

ولك جزيل الشكر ...




تسلم الأيادي ..بقايا شتات ..
  اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
قديمة 31-05-2009, 12:24 PM   #4 (permalink)
عضو موقوف

 
تاريخ الإنضمام: May 2009
الإقامة: in my albeey
المشاركات: 50
معلومات إضافية
السمعة: 590
المستوى: تسحر العيون2 will become famous soon enoughتسحر العيون2 will become famous soon enoughتسحر العيون2 will become famous soon enoughتسحر العيون2 will become famous soon enoughتسحر العيون2 will become famous soon enoughتسحر العيون2 will become famous soon enough
الجنس: female
علم الدولة:
الحالة: تسحر العيون2 غير متصل
الرسالة الشخصية
سـبحان الله وبحمده _سـبحان الله العـظيم
افتراضي رد : مربى الفاكهة وفوائدة الصحية.

تسلم الايادي ..عالموضوع الغآآآآآوي ...تسحر العيون مرت من اهنااااك وفي انتظاار لجديدج حوبه
  اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
قديمة 31-05-2009, 02:59 PM   #5 (permalink)
.+[ متميز رائــد]+.

 
tab
صورة '**وشائج**' الرمزية
 
تاريخ الإنضمام: May 2009
الإقامة: .
العمر: 27
المشاركات: 596
كافة التدوينات: 15
معلومات إضافية
السمعة: 28653575
المستوى: **وشائج** has a reputation beyond repute**وشائج** has a reputation beyond repute**وشائج** has a reputation beyond repute**وشائج** has a reputation beyond repute**وشائج** has a reputation beyond repute**وشائج** has a reputation beyond repute**وشائج** has a reputation beyond repute**وشائج** has a reputation beyond repute**وشائج** has a reputation beyond repute**وشائج** has a reputation beyond repute**وشائج** has a reputation beyond repute
الجنس: female
علم الدولة:
الحالة: **وشائج** غير متصل
المزاج: ?? ????
الرسالة الشخصية
الله يوفقني يارب .
افتراضي رد : مربى الفاكهة وفوائدة الصحية.

السلام عليكم ...

ماشالله موضوع مفيد وصحي ...

تسلم خيوو
  اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
قديمة 01-06-2009, 12:10 AM   #6 (permalink)
V I P

 
tab
صورة 'قطرة ندى' الرمزية
 
تاريخ الإنضمام: Apr 2009
الإقامة: U.A.E
المشاركات: 503
معلومات إضافية
السمعة: 19819
المستوى: قطرة ندى has a reputation beyond reputeقطرة ندى has a reputation beyond reputeقطرة ندى has a reputation beyond reputeقطرة ندى has a reputation beyond reputeقطرة ندى has a reputation beyond reputeقطرة ندى has a reputation beyond reputeقطرة ندى has a reputation beyond reputeقطرة ندى has a reputation beyond reputeقطرة ندى has a reputation beyond reputeقطرة ندى has a reputation beyond reputeقطرة ندى has a reputation beyond repute
الجنس: female
علم الدولة:
الحالة: قطرة ندى غير متصل
المزاج: Im Cool
افتراضي رد : مربى الفاكهة وفوائدة الصحية.

هلا و اللهـ ..

بصراحهـ معلومات غريبة .. اول مرة اسمع عنها

بس اهم شي استفدنا ..

يسلموو عالموضوع ..
  اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
قديمة 01-06-2009, 02:05 AM   #7 (permalink)
مَعْنى ღ الأمـــل ღ فيني ڪبير

 
tab
صورة 'أمل الوجود' الرمزية
 
تاريخ الإنضمام: Sep 2007
المشاركات: 4,135
كافة التدوينات: 1
معلومات إضافية
السمعة: 48740964
المستوى: أمل الوجود has a reputation beyond reputeأمل الوجود has a reputation beyond reputeأمل الوجود has a reputation beyond reputeأمل الوجود has a reputation beyond reputeأمل الوجود has a reputation beyond reputeأمل الوجود has a reputation beyond reputeأمل الوجود has a reputation beyond reputeأمل الوجود has a reputation beyond reputeأمل الوجود has a reputation beyond reputeأمل الوجود has a reputation beyond reputeأمل الوجود has a reputation beyond repute
الجنس: female
علم الدولة:
الحالة: أمل الوجود غير متصل
المزاج: ??????
الرسالة الشخصية
ماتدور الدنيا ويعود الصحيح!
افتراضي رد : مربى الفاكهة وفوائدة الصحية.

جميل جدا,,
حبيت الموضوع

ان يصنع من فواكه طازجة تقطف في موسمها
و ان الفواكة لازم تكون عضوية organic


بارك الله وتبارك...
بكلمتين حبيت أشارك....

ياعسى شانكم فوق يتعلا...

ودعتوا بلاد...

ورفعتوا عماد...

عقبال الأولاد..

والفرح لكم العمر كله...


شكرا كبيرة بحجم طيبتكم شيخ النظر
وعدتني بقصيدة لنجاحي واوفيت الوعد باحلى قصيدة لك مني كل الشكر والامتنان

نوتة صغيرونه: كنت بحط القصيدة كاملة بس عدد الحروف خاني فخذت آخر الابيات

  اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
اضافة رد

العلامات المرجعية


الأعضاء النشطين حاليآ الذين يشاهدون هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا يمكنك اضافة مواضيع جديدة
لا يمكنك اضافة مشاركات
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] : متاحة
رمز HTML : معطّلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


مواضيع متشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى المشاركات المشاركة الأخيرة
شباب وناشئة كلباء يستمتعون بزيارة مربى الشارقة للأحياء المائية المتميز أخبار الإمارات 1 17-11-2008 11:24 PM
المواقع الصحية المتنوعة... فارسة السلام منبر الصحة واللياقة البدنية 17 12-06-2008 09:10 PM
اختبار الفاكهة ؟؟؟!!! عاشـ الجنان ـق منبر الطرائف والالغاز والمسابقات 12 06-05-2008 10:41 PM
فوائد حليب النوق الصحية عاشق الورد منبر الصحة واللياقة البدنية 9 17-10-2007 07:22 AM
فوائد غض البصر الصحية فارسة السلام منبر الصحة واللياقة البدنية 3 31-08-2007 11:34 AM


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +4 . الساعة الآن : 01:19 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
.Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
All Rights Reserved© 2001 - 2014, Almotmaiz.net