المنتدى   المدونة   الكلمات الدلالية
                   
  #1 (permalink)  
قديمة 29-03-2009, 08:15 PM
tab
صورة 'ميسرة' الرمزية
زهرة الطل

 
تاريخ الإنضمام: Jun 2007
الإقامة: العراق
المشاركات: 1,031
معلومات إضافية
السمعة: 24010
المستوى: ميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond repute
الجنس: female
علم الدولة:
الحالة: ميسرة غير متصل
المزاج: ?????
F81b2020 كبة الحامض بالطريقة العراقية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

- 2 كوب أو 400غ أرز أبيض
- 500غ لحم عجل، مفروم فرماً ناعماً
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم فرماً ناعماً
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود


للحشوة:

- 200غ لحم غنم، مفروم
- 150غ أو 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً
- 1 مكعب مرقة الدجاج ماجي
- 1ملعقة صغيرة سبع بهارات
- 2/1ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 رشّة زعفران مع بضع نقاط من ماء الورد في ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن


للصلصة:

- 2ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 7 فصّ ثوم، مقطعة
- 500غ أو 4 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة
- 2ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
- عصير 2 ليمونة حامضة
- 4 كوب أو 1 لتر ماء
- فلفل أسود ونعناع جاف (حسب المذاق)

طريقة التحضير

- يُنقع الأرز لمدة 2/1 1 ساعة، ثم يوضع في خلاط كهربائي ويُطحن.
- تحشى الأقراص بمزيج اللحم، وتقفل من خلال الضغط على الجانبين.
- تُتبّل بالفلفل الأسود والنعناع الجاف.
- يضاف اللحم، البقدونس والفلفل ويطحن المزيج لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق حتى تمتزج كافة المكونات جيداً.
- يمزج لحم الغنم في وعاء مع البصل، مكعب مرقة الدجاج ماجي، التوابل والماء بالزعفران. تُمزج المكونات جيداً.
- تُبلّل اليدان ويُقسم مزيج الأرز واللحم إلى قطع متوسطة الحجم، وتقرّص كل قطعة على شكل أقراص كبة بيضاوية مع ترك فراغ في الوسط من خلال الضغط بالإصبع من طرف إلى طرف آخر.
- يُسخّن الزيت ويقلى الثوم قليلاً ثم تضاف الطماطم مع معجون الطماطم، مكعبا مرقة الدجاج ماجي، عصير الليمون الحامض والماء، ويُغلى المزيج.
- تضاف قطع الكبة الواحدة تلوى الأخرى، ثم تغطى وتترك على نار هادئة لمدة ساعة كاملة أو حتى تنضج.
نصيحة: في حال لم يتمّ استعمال الكبة في اليوم نفسه، توضع في صينية وتغطى بورق النايلون اللاصق وتُثلّج. يمكن تثليجها لفترة تصل إلى 6 أشهر.

اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
قديمة 30-03-2009, 03:00 AM   #2 (permalink)
.+[ متميز برونزي ]+.

 
tab
صورة 'تاج نجــد' الرمزية
 
تاريخ الإنضمام: Feb 2009
الإقامة: .: الريــاض :.
المشاركات: 1,632
معلومات إضافية
السمعة: 23931549
المستوى: تاج نجــد has a reputation beyond reputeتاج نجــد has a reputation beyond reputeتاج نجــد has a reputation beyond reputeتاج نجــد has a reputation beyond reputeتاج نجــد has a reputation beyond reputeتاج نجــد has a reputation beyond reputeتاج نجــد has a reputation beyond reputeتاج نجــد has a reputation beyond reputeتاج نجــد has a reputation beyond reputeتاج نجــد has a reputation beyond reputeتاج نجــد has a reputation beyond repute
الجنس: female
علم الدولة:
الحالة: تاج نجــد غير متصل
الرسالة الشخصية
اللهم ارحم موتانا وموتى الـمـسـلــمـيـن ="(
افتراضي رد : كبة الحامض بالطريقة العراقية

حلوووووووه والاحلا انها تصلح لمرضى حساسية المعده > مافيها برغل

الف شكر اختي ..
  اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
قديمة 30-03-2009, 12:11 PM   #3 (permalink)
زهرة الطل

 
tab
صورة 'ميسرة' الرمزية
 
تاريخ الإنضمام: Jun 2007
الإقامة: العراق
المشاركات: 1,031
معلومات إضافية
السمعة: 24010
المستوى: ميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond repute
الجنس: female
علم الدولة:
الحالة: ميسرة غير متصل
المزاج: ?????
افتراضي رد : كبة الحامض بالطريقة العراقية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الف عافية على الجميع
صحة وسلامة لامة محمد
نورت الموضوع بمرورك ..
  اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
قديمة 05-04-2009, 03:53 PM   #4 (permalink)
{ شُمُـوْخ اَلْجُموْح ..!!ْ

 
tab
صورة 'شموخ' الرمزية
 
تاريخ الإنضمام: Nov 2008
الإقامة: دآر الزين
العمر: 22
المشاركات: 2,243
كافة التدوينات: 11
معلومات إضافية
السمعة: 46410054
المستوى: شموخ has a reputation beyond reputeشموخ has a reputation beyond reputeشموخ has a reputation beyond reputeشموخ has a reputation beyond reputeشموخ has a reputation beyond reputeشموخ has a reputation beyond reputeشموخ has a reputation beyond reputeشموخ has a reputation beyond reputeشموخ has a reputation beyond reputeشموخ has a reputation beyond reputeشموخ has a reputation beyond repute
الجنس: female
علم الدولة:
الحالة: شموخ غير متصل
المزاج: ????
الرسالة الشخصية
لا اله الا انت سبحانك إني كنت من الظالمين
افتراضي رد : كبة الحامض بالطريقة العراقية

يعطيج العاآفية اختي ...

أَبَسْألِگ : ( هَلْ نَلْتِقِيْ عَمّا قِرِيب ) ؟
  اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
قديمة 04-05-2009, 10:03 PM   #5 (permalink)
زهرة الطل

 
tab
صورة 'ميسرة' الرمزية
 
تاريخ الإنضمام: Jun 2007
الإقامة: العراق
المشاركات: 1,031
معلومات إضافية
السمعة: 24010
المستوى: ميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond repute
الجنس: female
علم الدولة:
الحالة: ميسرة غير متصل
المزاج: ?????
افتراضي رد : كبة الحامض بالطريقة العراقية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يعافيج ويخليج
واسفة على التخير حبيبتي
نوررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررتي
  اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
قديمة 12-06-2009, 06:14 AM   #6 (permalink)
مراقب

 
tab
صورة 'Sΰрєя βḋωєєY' الرمزية
 
تاريخ الإنضمام: Jun 2006
الإقامة: AD
العمر: 30
المشاركات: 2,380
كافة التدوينات: 3
معلومات إضافية
السمعة: 3590248
المستوى: Sΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond reputeSΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond reputeSΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond reputeSΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond reputeSΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond reputeSΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond reputeSΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond reputeSΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond reputeSΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond reputeSΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond reputeSΰрєя βḋωєєY has a reputation beyond repute
الجنس: male
علم الدولة:
الحالة: Sΰрєя βḋωєєY غير متصل
المزاج: ?????
الرسالة الشخصية
إجااااااااااااااااااازه
افتراضي رد : كبة الحامض بالطريقة العراقية

ابصراحه داش منبر الطبخ لاني يوعان هع
شكرا لج ميسره ع طرح طرق التحضير والمقادير
يعطيج العافيه







  اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
قديمة 12-06-2009, 08:45 AM   #7 (permalink)
[ شظيَّة سآجِيَة ]

 
tab
صورة 'بقايا شتات' الرمزية
 
تاريخ الإنضمام: Sep 2008
العمر: 25
المشاركات: 5,078
كافة التدوينات: 62
معلومات إضافية
السمعة: 85785925
المستوى: بقايا شتات has a reputation beyond reputeبقايا شتات has a reputation beyond reputeبقايا شتات has a reputation beyond reputeبقايا شتات has a reputation beyond reputeبقايا شتات has a reputation beyond reputeبقايا شتات has a reputation beyond reputeبقايا شتات has a reputation beyond reputeبقايا شتات has a reputation beyond reputeبقايا شتات has a reputation beyond reputeبقايا شتات has a reputation beyond reputeبقايا شتات has a reputation beyond repute
الجنس: female
علم الدولة:
الحالة: بقايا شتات غير متصل
الرسالة الشخصية
ولي رب وكلته كل أمري ، ♡
افتراضي رد : كبة الحامض بالطريقة العراقية

وعليكم السّلام ورحمة الله وبَرَكآته. .

يمي .. =)

يبآلي أجربها ..

تسلمين ميسرة .. ^^

ذات حين !
  اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
قديمة 12-06-2009, 09:42 PM   #8 (permalink)
زهرة الطل

 
tab
صورة 'ميسرة' الرمزية
 
تاريخ الإنضمام: Jun 2007
الإقامة: العراق
المشاركات: 1,031
معلومات إضافية
السمعة: 24010
المستوى: ميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond reputeميسرة has a reputation beyond repute
الجنس: female
علم الدولة:
الحالة: ميسرة غير متصل
المزاج: ?????
افتراضي رد : كبة الحامض بالطريقة العراقية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا لكما
اختي بقايا شتات
واخي سوبر
وبالعافية عليكما مقدما
اسعدني مروركما
وشكرا لكما
  اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
اضافة رد

العلامات المرجعية


الأعضاء النشطين حاليآ الذين يشاهدون هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا يمكنك اضافة مواضيع جديدة
لا يمكنك اضافة مشاركات
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] : متاحة
رمز HTML : معطّلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


مواضيع متشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى المشاركات المشاركة الأخيرة
تحميل برنامج GetRight استكمل التحميل المنقطع و قم بجدولة التحميل بالطريقة المثلى stroller منبر الكمبيوتر و الإنترنت وألعاب الكمبيوتر 0 26-03-2009 03:00 AM
( .. دلا ئل المقاومة العراقية .. ) نبضات رؤى المنبر العام 9 18-11-2004 12:09 AM
( .. المعارك العراقية بالصور .. ) نبضات رؤى المنبر العام 9 09-08-2004 06:53 PM
صوت الطفلة العراقية...........اسمعها لكي تدمع العينين المتميز منبر الصوتيات والمرئيات 9 21-02-2004 01:31 AM


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +4 . الساعة الآن : 08:23 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
.Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
All Rights Reserved© 2001 - 2014, Almotmaiz.net