المنتدى   المدونة   الكلمات الدلالية
                   
  #1 (permalink)  
قديمة 19-08-2008, 10:35 PM
tab
صورة 'نشوان' الرمزية
.+[ متميز فــذ ]+.

 
تاريخ الإنضمام: Jan 2008
الإقامة: دار زايد
المشاركات: 324
معلومات إضافية
السمعة: 2060
المستوى: نشوان has a brilliant futureنشوان has a brilliant futureنشوان has a brilliant futureنشوان has a brilliant futureنشوان has a brilliant futureنشوان has a brilliant futureنشوان has a brilliant futureنشوان has a brilliant futureنشوان has a brilliant futureنشوان has a brilliant futureنشوان has a brilliant future
الجنس: male
علم الدولة:
الحالة: نشوان غير متصل
نقع اللحوم يخفض خطر الإصابة بالسرطان

قال باحثون أميركيون: إن «نقع اللحوم بعصير الحامض أو الخل أو صلصلة الصويا قبل شيّها يمكن أن يخفض خطر تكوّن مركبات بداخلها قد تؤدي للإصابة بالسرطان».
وبحسب الدراسة التي أجراها الباحثون في جامعة ولاية كنساس تبين أن «نقع اللحوم بهذه المواد يمكن أن يخفض تكون مركبات مادة الهيتيروسايكليك أمينس (Heterocyclic amines) خلال الشواء، والتي تؤدي للإصابة بهذاالمرض القاتل».
وقارنت الدراسة التي نشرت في مجلة علوم الأغذية بين تأثير مادة (Heterocyclic amines ) خلال شواء ثلاثة أنواع من اللحوم بعد نقعها بالخل أو عصير الحامض والنبيذ على درجة حرارة 400 درجة مئوية، وتأثير مواد أخرى عليها حيث تبين أن نسبة هذه المادة، أي «هيتيروسايكليك أمينس» انخفضت بحوالي 88 % و 72 % و57 % على التوالي اعتماداً على المواد التي استخدمت فيها.
وقال الباحث جي أس سميث الذي قاد فريق البحث «إن المواد التي تستخدم في نقع اللحوم وتعطيها نكهتها المميزة تحوي أيضاً مواد مضادة للأكسدة وتقلص نسبة الـ Heterocyclic amines فيها خلال الشواء»، وأضاف: إن طريقة الشواء هذه مفيدة جداً لأن «الكثير من المستهلكين يريدون الحصول على مأكولات صحية».



منــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــول

اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
قديمة 19-08-2008, 10:52 PM   #2 (permalink)
فــ منابر الصحة ــارسة

 
tab
صورة 'فارسة السلام' الرمزية
 
تاريخ الإنضمام: May 2006
الإقامة: دار الظبــــي
المشاركات: 4,700
كافة التدوينات: 3
معلومات إضافية
السمعة: 21233468
المستوى: فارسة السلام has a reputation beyond reputeفارسة السلام has a reputation beyond reputeفارسة السلام has a reputation beyond reputeفارسة السلام has a reputation beyond reputeفارسة السلام has a reputation beyond reputeفارسة السلام has a reputation beyond reputeفارسة السلام has a reputation beyond reputeفارسة السلام has a reputation beyond reputeفارسة السلام has a reputation beyond reputeفارسة السلام has a reputation beyond reputeفارسة السلام has a reputation beyond repute
الجنس: female
علم الدولة:
الحالة: فارسة السلام غير متصل
المزاج: ????????
الرسالة الشخصية
اللهم وفقني
افتراضي رد: نقع اللحوم يخفض خطر الإصابة بالسرطان

مشكور على الموضوع...

معلومات مهمة وأول مرة نسمع فيها...

وملاحظة: أكرر إن لابد من توافر مصدر موثوق للموضوع..
والا سيتم حذفه ...

وراح أسامحك هالمرة ووجدت هذا الموضوع في موقع الاخبار..

موقع حلول -الأخبار - نقع اللحوم يخفض خطر الإصابة بالسرطان




تسلم الأيادي ..بقايا شتات ..
  اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
قديمة 20-08-2008, 07:35 PM   #3 (permalink)
.+[ متميز ذهبي ]+.

 
tab
صورة 'اماراتية وافتخر' الرمزية
 
تاريخ الإنضمام: Jan 2008
الإقامة: بوظبي دار الظبي
العمر: 34
المشاركات: 2,819
معلومات إضافية
السمعة: 33747
المستوى: اماراتية وافتخر has a reputation beyond reputeاماراتية وافتخر has a reputation beyond reputeاماراتية وافتخر has a reputation beyond reputeاماراتية وافتخر has a reputation beyond reputeاماراتية وافتخر has a reputation beyond reputeاماراتية وافتخر has a reputation beyond reputeاماراتية وافتخر has a reputation beyond reputeاماراتية وافتخر has a reputation beyond reputeاماراتية وافتخر has a reputation beyond reputeاماراتية وافتخر has a reputation beyond reputeاماراتية وافتخر has a reputation beyond repute
الجنس: female
علم الدولة:
الحالة: اماراتية وافتخر غير متصل
المزاج: مضايجة
افتراضي رد: نقع اللحوم يخفض خطر الإصابة بالسرطان

معلومات حلوة وقيمة

تسلم يالغالي ع الطرح وعساك دوووم على هالتميز



ربي يوفقك ونتريا يديدك

  اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
قديمة 21-08-2008, 09:54 AM   #4 (permalink)
.+[ متميز ذهبي ]+.

 
tab
صورة 'عهـــود' الرمزية
 
تاريخ الإنضمام: Apr 2008
الإقامة: AD
المشاركات: 4,424
كافة التدوينات: 6
معلومات إضافية
السمعة: 37574692
المستوى: عهـــود has a reputation beyond reputeعهـــود has a reputation beyond reputeعهـــود has a reputation beyond reputeعهـــود has a reputation beyond reputeعهـــود has a reputation beyond reputeعهـــود has a reputation beyond reputeعهـــود has a reputation beyond reputeعهـــود has a reputation beyond reputeعهـــود has a reputation beyond reputeعهـــود has a reputation beyond reputeعهـــود has a reputation beyond repute
الجنس: female
علم الدولة:
الحالة: عهـــود غير متصل
الرسالة الشخصية
اللهمّ ارزقنِي علمًا نافعًا ورزقًا طيّبًا وعملاً متقبّلاً
افتراضي رد: نقع اللحوم يخفض خطر الإصابة بالسرطان

تسلــم يا نشــوان ع المعلومــهـ ..


يعطيــكـ ربــي الصحــة والعافيــة ..




"اللَّهُمَّ فَارِجَ الْهَمِّ ، كَاشِفَ الْغَمِّ ،
مُجِيبَ دَعْوَةِ المُضطَرِّينَ ، رَحْمنَ الدُّنْيَا وَالآخِرَةِ وَرَحِيمَهُمَا ،
أَنْتَ تَرْحَمُني فَارْحَمْنِي بِرَحْمَةٍ تُغْنِيني بِهَا عَنْ رَحْمَةِ مَنْ سِوَاكَ"
...!*

......
يَكَفِينْي آن آكُنْ ذِكْرَى طَيّبة بَيْنَ قَلوب البَشَر..
لَكُم كُلَ الشَوق..



"نغم الأمَل"
  اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
قديمة 01-09-2008, 07:15 PM   #5 (permalink)
.+[ شخصيـة هامـة ]+.

 
tab
صورة 'جزء من حلم' الرمزية
 
تاريخ الإنضمام: Jan 2005
الإقامة: على الشباك
المشاركات: 12,330
معلومات إضافية
السمعة: 78923549
المستوى: جزء من حلم has a reputation beyond reputeجزء من حلم has a reputation beyond reputeجزء من حلم has a reputation beyond reputeجزء من حلم has a reputation beyond reputeجزء من حلم has a reputation beyond reputeجزء من حلم has a reputation beyond reputeجزء من حلم has a reputation beyond reputeجزء من حلم has a reputation beyond reputeجزء من حلم has a reputation beyond reputeجزء من حلم has a reputation beyond reputeجزء من حلم has a reputation beyond repute
الجنس: male
علم الدولة:
الحالة: جزء من حلم غير متصل
الرسالة الشخصية
أوثق غضبك بسلسلة الحلم , فإنه كلب إن أفلت أتلف. _ابن القيم_
افتراضي رد: نقع اللحوم يخفض خطر الإصابة بالسرطان


تسلم نشوان

يعطيك العافية حبيبي

.

.
.

شكراً
  اضافة رد مع اقتباس نص هذه المشاركة
اضافة رد

العلامات المرجعية


الأعضاء النشطين حاليآ الذين يشاهدون هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا يمكنك اضافة مواضيع جديدة
لا يمكنك اضافة مشاركات
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] : متاحة
رمز HTML : معطّلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


مواضيع متشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى المشاركات المشاركة الأخيرة
نصائح كيف تشترين اللحوم؟!؟ VIP منبر الحياة الزوجية والأسرية والإجتماعية 3 16-10-2007 04:21 PM
المشروبات الغازيه طريق الموت بالسرطان الوردة البيضاء منبر الصحة واللياقة البدنية 4 15-09-2007 06:23 PM
الأكل ببطء يمنع الإصابة بحرقة المعدة vip_girl منبر الصحة واللياقة البدنية 0 20-03-2007 01:01 AM
الأكل ببطء يمنع الإصابة بحُرقة المعدة امورة منبر الصحة واللياقة البدنية 4 08-08-2005 11:59 PM
التسمية عند الذبح والجراثيم في اللحوم ^^^خبر مذهل^^^ بو يوسف المنبر الإسلامي 2 03-03-2003 12:18 PM


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +4 . الساعة الآن : 06:40 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
.Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
All Rights Reserved© 2001 - 2014, Almotmaiz.net