:: gateaux-marocain / هديتي لكم ::

+[ المتميزة ]+ · #1 (**permalink**) 28-10-2007, 09:30 PM

أضخم كتاب للحلويات العصرية المغربية ... انه هديتي لعشاق الطبخ المغربي ... وخصوصا لكل من العضوة : صدى الحق ، الدكتورة أمل ، ودرة الاكوان

يحتوي الكتاب على الوصفات التالية :

كيش بالجبن والكاشير
كيش بالفطر الماكول
كيش بالبصل ولانشون
كيش بالبصل المعسل والسبانخ
بيتزا بالدجاج
كيش بالطماطم والجبن
كيكة بالحليب والبندق
بريوش مرشوش باللوز
كيكة بالزبيب والكوك والشكلاط
كيكة بالليمون
كيكة بالحامض والكركاع
بريوشة بالفواكه المعسلة
بريوشة بالفواكه الجافة
بريوش بالجلجلان
خبزة بالزيتون
بريوش بسبوليت والمعدونس
بريوشات صغار
بريوش بالجبن
بربوشات صغار بالجبن
خبزة بالاعشاب
خبزة الضفيرة
خبيزات صغار بالحليب
خبيزات محشيين بالمربي والزبدة
الاسفنج بروح اللوز
الاسفنج بالمربى
ماضلين بالزبيب /ماضلين بالكركاع
الماضلين باللوز محمص
طارطات صغار بالكركاع
طارطات صغار بالفواكه الجافة
طارطات صغار بالبندق

حمل الكتاب من احد الروابط التالية :

sendspace

or

badongo

or

filesend

كلمة فك الضغط :www.star.moi.fr

فريده · 28-10-2007, 10:05 PM

موضوعك بجنن ووصفاتك في الأكل المغربى تهبل

جزء من حلم · 29-10-2007, 01:45 AM

أمــيـــرتـــهـــــم

والله فرحت كثير بهالكتاب ..

إن شاء الله رايح أجرب الكثير من الأكلات والحلويات اللي موجوده فيه

بس ياليت أسأل سؤال :

فيه أكله عملتها قبل فترة وكانت شغلتها صعبه ومتعبه كثير وماصدقت أني خلصت منها ..

وهي ( الكسكسي ) وأعتقد أن أصل هالأكله مغربية أو تونسية .. ما أدري بالضبط ..

المهم أنها من جهة المغرب .. فياليت إذا فيه طريقة سهله لتحضيرها أعرف شو هي الطريقة ؟

أنا عملتها مره واحده ومثل ماقلت كانت متعبه جداً .. فصرت أعملها بطريقتي الخاصة ..

بس ياليت أعرف طريقة متعارف عليها عند أهلها وتكون طريقة سهله ؟

(_ أميرتهم شكراً لكِ كثيراً كثيراً _)

جزء من حلم · 29-10-2007, 02:11 AM

آسف على العودة

بس كنت بأطلب طلب صغيروني علشان ماتكثر أسئلتي

ياليت إذا فيه كتاب مغربي يحتوي على مجموعة من الوجبات ؟

(_ أميرتهم يعطيكِ الصحة .. وشكراً لكِ _)

+[ المتميزة ]+ · 29-10-2007, 02:28 AM

اخي عبد الله
سعيدة بمرورك
صراحة لقد كان موضوع الطبخ المغربي شاغلني من زمان
بس كنت بقول لا احد راح يعجبه .. لكن الان بما اني تأكدت ان المنتدى مليان بعشاق الطبخ المغربي
راح احط موضوع بعنوان الطبخ المغربي ويكون فيه كل الوصفات المغربية المعروفة واللديدة ومن ضمنها الكسكس .. مش الكسكسي ههههههههههه

بصراحة انا كتير تعبانة اليوم ومعي نووم ... لما اخلص ان شاء الله وادش ع المنتدى اعدك بان البي طلبك

اسفة ع الاسلوب الركيك ... لي عودة للردود ان شاء الله

دمت في رعاية الله

جزء من حلم · 29-10-2007, 02:54 AM

المشاركة الأصلية أضيفت بواسطة : أميرتهم

اخي عبد الله
سعيدة بمرورك
صراحة لقد كان موضوع الطبخ المغربي شاغلني من زمان
بس كنت بقول لا احد راح يعجبه .. لكن الان بما اني تأكدت ان المنتدى مليان بعشاق الطبخ المغربي
راح احط موضوع بعنوان الطبخ المغربي ويكون فيه كل الوصفات المغربية المعروفة واللديدة ومن ضمنها الكسكس .. مش الكسكسي ههههههههههه

بصراحة انا كتير تعبانة اليوم ومعي نووم ... لما اخلص ان شاء الله وادش ع المنتدى اعدك بان البي طلبك

اسفة ع الاسلوب الركيك ... لي عودة للردود ان شاء الله

دمت في رعاية الله

أقول أختي أميرتهم

أنتِ قاعده تشككيني في نفسي ومعلوماتي وثقافتي <<<تكفى يالمثقف

بالأمس سالفة كديرا , تقولي أنها كيديرا !

أنا عارف انك أعرف بس بصراحة أنا واثق <<<ياشين بعض الثقة

والآن تقولي الكسكسي هو الكسكس .. وهذا ممكن أكون معك وبالفعل كلامك صحيح ..

بس لمعلوماتك إحنا نستخدم اللفظين يعني نسميها كسكسي ونسميها كسكس ..

إذا دخلت السوبر ماركت أقرا ( الكسكس ) وإذا دخلت المطعم أقرأ ( كسكسي ) ..

وفي النهاية منكم نستفيد

(_ في إنتظار مواضيعك القادمة بكل لهفة وشوق .. ويعطيكِ الصحة _)

+[ المتميزة ]+ · 30-10-2007, 02:09 AM

موضوعك بجنن ووصفاتك في الأكل المغربى تهبل

اختي فريدة .. سعيدة بمرورك
بس للمعلومة ... انها ليست وصفاتي لول ... كنت قلتي وصفاتكم ...
دمت في رعاية الله

+[ المتميزة ]+ · 30-10-2007, 02:24 AM

أنتِ قاعده تشككيني في نفسي ومعلوماتي وثقافتي <<<تكفى يالمثقف

ههههههههههههههههه
وربي من زمان ما ضحتك متل ما ضحكت اليوم

بالأمس سالفة كديرا , تقولي أنها كيديرا !

بصراحة السالفة هده بقية عالقة في دهني
ربما معك حق ... صراحة نحن المراكشيين نطقنا غير
لا اعرف كيف اصفه لك .. لكن نعطي للكلمة نفس كوميكي
كِدَيْرا ... هكدا تنطق في المغرب ... بس حبيت ابين لك ب { كيديرا } ان الكاف مكسورة

إذا دخلت السوبر ماركت أقرا ( الكسكس ) وإذا دخلت المطعم أقرأ ( كسكسي ) ..

لا ... بالنسبة لهده الكلمة ..انا كتير متأكدة منها وبعدين كتير مشهورة
اما عن الكسكسي حق المطاعم ... ممكن يكون اسم دلع بس ههههه ... او الياء تعود على المشتري هههه .. اي كسكسي انا لول

وفي النهاية منكم نستفيد

اتمنى ان اكون عند حسن الظن ... وان اكون قد مسؤولية توصيل لهجتي بالطريقة الصحيحة

اخي عبد الله .. اسعدني مرورك ... واعدك بتلبية طلبك ان شاء الله

دمت في رعاية الله ... والسلام عليكم

درة الأكوان · 30-10-2007, 04:08 AM

اميرتهم تصدقي ثبت الموضوع بمجرد ما قرأته
جزاك الله خيراُ

+[ المتميزة ]+ · 06-11-2007, 11:18 PM

ماما درة الاكوان
شكرا لك ع ثتبيت الموضوع
وسعيدة بمرورك واعجابك به
دمت سعيدة طيبة