اليوم يايبتلكم وصفة رائعة, وصفة كعك الفانيليا الذهبية..إن شاء الله تعجبكم.. ملاحظة::المقادير تكفي لصنع 12 cupcakes::
المقادير:
ü كوب و نصف طحين
ü ملعقة صغيرة بيكن باودر" Baking Powder"
ü ربع ملعقة ملح
ü نصف كوب زبدة غير ممحلة
ü بيضتان
ü صفار بيضة واحدة
ü ملعقتان صغيرتان فانيليا
ü ثلاثة أرباع كوب سكر
ü نصف كوب حليب
ملاحظه:: قبل لا تبدون بالشغل لازم تعرفون :: أن الفرن يحمى لدرجة حرارة 350 فهرنهايت>>>وين الشطار في الفيزياء يحسبونها بالسيليزي
الطريقة:
في زبدية صغيرة يتم خلط الطحين مع الملح مع البيكن باودر و يترك جانبا.. في زبدية متوسطة يتم ضرب الزبدة بالخلاط الكهربائي بسرعة عالية>>>تعذيب..
يتم اضافة السكر إلى الزبدة مع استمرار الخلط.. تخفض سرعة الخلاط إلى المتوسطة مع إضافة البيضتان و صفار البيضة و الفانيليا.. تخفض سرعة الخلاط حتى تصبح ضعيفة و يتم إضافة الطحين و الحليب و يتم الخلط حتى يصبح الخليط متجانسا.. تملأ ثلاثة أرباع الcups ثم توضع في الفرن على درجة الحرارة التي ذكرناها سابقا لمدة تتراوح بين 20 إلى 22 دقيقة .. يخرج الcupcakes من الفرن و يبرد لمدة 15 دقيقة .. التزيين:: يتم تزيين الكعكات بالدريم وييب مع أي نوع من الشوكولا الي يعجبكم..
و صحتين و عافية..
و إليكم هذي الصور الي خذتها لكعكتي الحلوة..
شو رايكم فيها؟ 