أسماء فناجين القهوة العربية و ميزة كل فنجان..

Sΰрєя βḋωєєY · #1 (**permalink**) 07-11-2008, 10:25 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الفنجـان الأول ( الهـيف ) :

وهو الفنجان الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل مايمد القهـوة لضيوفه..
قديما : كانت تسري هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم من أن تكون القهوة مسمومة..
حديثا : جرت هذه العادة ليختبر المعزب جودة وصلاحية القهوة قبل تقديمها إلى الضيوف خوفا من أن تكون "صايدة" فيلحقه ( حق ) كبير يقدمه لضيوفه، وإلا فيلحق به العـار ويصبح مثارا للسخرية عند الآخرين..

القهوة الصـايدة:

هي القهوة التي لحقها الأذى من طعم غريب أو جسم غريب أو كأن يعملها شخص على نجاسة.....الخ
وقد كان البدو الأولين يعرفون ويميزون القهوة الصايـدة، وقلـة من الأشخاص في وقتنا الحالي كذلك..

الفنجـان الثاني ( الضـيف ) :

وهو الفنجـان الأول الذي يقدم للضيف وهو واجب الضيافـة، وقد كان الضيف قديما في البادية مجـبرا على شربه إلا في حالـة العداوة أوأن يكون للضيف طلب صعب وقوي عند المضيف فكان لايشربه إلا بعد وعـد من المضيف أو المعزب بالتلبية..
وقد كان من عظائم الأمـور أن يأتي إنسان إلى بيتك ولايشرب فنجانك إلا بعد تلبية طلبه..
فأنت حتما مجـبر على التلبيـة وإلا لحق بك العـار عند النـاس..

الفنجـان الثالث ( الكـيف ) :

وهو الفنجـان الثاني الذي يقدم للضيف، وهو ليس مجـبر على شربه ولايضير المضيف إن لم يشربه الضيف..
إنما هو مجـرد تعديل كيف ومزاج الضيف، وهو أقل فناجين القهـوة قـوة في سلوم (عادات) العرب..

الفنجـان الرابـع ( السـيف ) :

وهو الفنجـان الثالث الذي يقدم للضيف، وهذا الفنجـان غالبـا ما يتركـه الضيف ولايحتسـيه لأنه أقـوى فنجـان قهـوة لدى عرب الباديـة..
إذا أنه يعـني أن من يحتسـيه فهـو مع المضيف في السـراء والضـراء، ومجـبر على الدفـاع عنه بحـد السـيف، وشريكه في الحـرب والسلم يعادي من يعاديه ويتحالف مع حلفـاؤه، حتى وإن كان من بين حلفائه من هم أعداء له في الأصل ( أعداء للضيف )..
فقد كان هذا الفنجـان عبارة عن عقد تحـالف عسكري ومدني وميثاق أمني مابين الضيف والمضيف، وقد كان هذا الوضـع يحمل النـاس أمورا شداد ويواجهون الموت والدمـار بسببه، فلذلك كانوا يتحاشـونه ويحترصون منه أشـد الحـرص، أما شرب أكثر من 3 فناجـيل فعادة يعملها أهل وذوي صاحب القهوة وأفراد قبيلته وأنسبائه وذوو الدم..

منقوووول

ScaR FacE · 07-11-2008, 10:49 PM

البدوي شاد حيله
الله يعطيك العافيه اخوي
و شكرا لك على هالمعلومات و الى الامام

شدو البلابل · 08-11-2008, 12:02 AM

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

منقول رائع اخوي سوبر بدوي

وخاصه انه في القهوه العربيه

ذكرتني بأبيات شعريه دايم نكررها لابن لاراكان حثلين

يامحلا الفنجان مع سيحه البال **في مجلس مافيه نفس ثقيله ..

هذا ولد عم وهذا ولد خال ** وهذا رفيق مالقينا مثيلـه ....

تسلم اخوي على هالموضوع الجميل

ام المعتز · 08-11-2008, 01:26 AM

ما اروع العادات العربية الاصيلة

الان يشربون القهوة العربية بان يتم ملأ الفنجان تماما ويشربوه كالقهوة الحلوة
انا شخصيا لا يمكن اشربها الا رشفة رشفة كعادات العرب الاصلية ولا استمزج بها الا هكذا

فعلا قهوة لذيذة وتعبي الراس

اليوم يشربون فنجان القهوة في الجاهات للاعراس او لطلب الصلح والعطوات بعد الحوادث وارتكاب الجرائم
فاصبح عندنا حياة الانسان وروحه يتم التنازل عنها بفنجان قهوة

مشكور جدا سوبر بدوي على هذا الموضوع الشهي والجميل بمعلوماته